褚不华字君实，隰州石楼人，性格沉默，有器度。自泰定初年，先后任中瑞司译史、海道副千户、嘉兴路治中、南台及西台监察御史、河西道廉访佥事、淮东副使。 汝州与颍州农民举行起义，声势很大。不华巡视各郡，至淮安，极力策划抵抗义军防务，使义军受到重创。
