煮粥：汤多而清寡，食之无味，内容所少也；米多而稠，未尝而饱腻，水之匮乏也。此两者不论你假以多少心思和时日来熬来炖，均不能到达极致。几番回合，终于找到米水黄金搭配，滚开加以小火熬至糊烂，看汤是汤，看米是米；细琢，又不分彼此。入口，几分绵柔；
