种五谷尝百草的是神农氏。神农尝百草是一则著名的中国古代神话传说。《淮南子·修务训》云：神农尝百草之滋味，一日而遇七十毒。晋·干宝《搜神记》卷一云：神农以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性。由于有这些可歌可泣的事迹，神农便成了医药之祖，受到人民的爱戴。
