潮解指的是某些物质从空气中吸收或者吸附水分，使得表面逐渐变得潮湿、滑润，最后物质就会从固体变为该物质的溶液的现象。潮解属于物理变化，要注意的是，形成溶液的潮解属于物理变化，形成水合物的潮解属于化学变化。
是物理变化。盐析是指在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质，溶解度又大，在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质争夺水分子，破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜；另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷，从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。
煤干馏过程主要经历如下变化：当煤料的温度高于100℃时，煤中的水分蒸发出；温度升高到200℃以上时，煤中结合水释出；高达350℃以上时,粘结性煤开始软化，并百进一步形成粘稠的胶质体（泥煤、褐煤等不发生此现象）。
两者的特点不同：物理性质：物理性质属于统计物理学范畴，即物理性质是大量分子所表现出来的性质，不是单个原子或分子所具有的；物理变化（即物态变化）：物理变化的过程不会有新的物质生成。
(1)取一枝蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会().结论：石蜡的密度比水();你还能得到蜡烛的物理性质有(). (2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为三层，分别是()、()、()，把一根火柴梗放在蜡烛的火焰上约1S后取出，可以看到()处(填字母)的火柴梗最先碳
【 教学目的 】 知识：理解并掌握物理变化、化学变化的概念； 初步认识物理性质和化学性质的内涵； 了解化学研究的对象。 能力：培养学生观察实验的能力。 思想教育：了解化学发展史及化学在实际中的应用； 激发学生学习的兴趣，从而树立为祖国四个现代化而
【 教学目的 】 知识：理解并掌握物理变化、化学变化的概念； 初步认识物理性质和化学性质的内涵； 了解化学研究的对象。 能力：培养学生观察实验的能力。 思想教育：了解化学发展史及化学在实际中的应用； 激发学生学习的兴趣，从而树立为祖国四个现代化而