蔓根,其实是一种油料作物的根茎,细长,犹如现在的胡萝卜,白色,能生食,籽粒能榨油,产量极低。经过农业专家杂交改良,产量翻了几番,名字也不叫油菜或菜籽,而叫作胜利油菜,根已经不能生食。 小时候的二三月被称作青黄不接,新麦苗才起身,新麦子收获还