微型辐射热测量器是敏感的红外探测器，当受到被测物的红外辐射时，摄像系统能够将被测物体发射的8～12μm波段的红外射线转化为电子信号、进而转化为图像。热电电压、电阻、热释电电压等机械装置可以探测短波到长波范围的红外射线［4］，在室温下可灵敏检测出
摘要： 小麦胚是小麦粉加工的主要副产物之一，在我国具有丰富的潜藏量，营养价值高，开发价值大，但目前高附加值的利用却非常低。综述了国内外小麦胚在食品工业中的应用以及产品开发中存在的问题，并提出了相应的解决办法，以拓宽麦胚的应用渠道，对推动小麦
1.在面制品中的应用 变性淀粉在新鲜面条中的应用研究证明，加入面粉量1%的酯化糯玉米淀粉或羟丙基玉米淀粉，可降低淀粉的回升程度，使放置贮藏后的湿面仍具有较柔软的口感，面条的品质、溶出率等都可得到改善。因变性淀粉的亲水性比小麦淀粉大，易吸水膨胀，
一、江西主要设区市实现高位增长 1—8月，江西全省主要设区市食品工业主营业务收入和利税均实现两位数的增长，其中南昌、宜春、吉安、九江分别实现640.2亿元、206.3亿元、168亿元和152.8亿元，同比分别增长19.6%、15.9%、18.2%和22.7%；利税收入分别实现107.
摘要： 小麦经发芽后，还原糖、维生素、膳食纤维等含量均大有提高，营养价值和生理活性物含量得以提高，并可形成独特的风味及口感，在食品加工中应用可以提高食品的营养价值。综述了小麦芽的主要成分及其在食品行业中的应用研究情况，并对小麦芽产品的加工和
山楂原产我国，早在2500年前就有记载开始利用山楂。山楂药用价值非常广泛，山楂因其性质温和且具有健胃消食，活血化瘀等功效成为国人常用的保健佳品。《本草纲目》记载山楂“酸甘微温，消食积，补脾”；近代《医学衷中参西录》中称：山楂为“善人血分，化瘀
1我国焙烤食品的发展趋势 1.1品种日益丰富当前广泛用于制作焙烤食品原料品种丰富，不但有小麦粉、黑麦粉，还有荞麦粉、糯米粉、玉米粉等。丰富多样的杂粮焙烤食品和天然、营养、健康的焙烤食品，更加适合各类人群的多种需求。 1.2清淡、低糖、低脂是今后的发
在不断进步的社会中，越来越多人会去使用建议书，建议书可以充分调动各方面的积极因素，集中广大群众的智慧。相信许多人会觉得建议书很难写吧，下面是小编收集整理的食品工业项目建议书，希望对大家有所帮助。食品工
随着个人素质的提升，报告对我们来说并不陌生，报告具有双向沟通性的特点。在写之前，可以先参考范文，以下是小编精心整理的食品工业报告，仅供参考，大家一起来看看吧。食品工业报告1一、食品工业发展的基本情况我
随着个人的素质不断提高，报告与我们的生活紧密相连，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么一般报告是怎么写的呢？下面是小编收集整理的食品工业报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。食品工业报告1县食品工业
在日常生活和工作中，报告的用途越来越大，报告具有双向沟通性的特点。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是小编整理的食品工业报告，希望对大家有所帮助。一、产业发展现状全县食品行业涉及酒类、粮油加
高等职业教育（以下简称高职教育），是我国教育的重要组成部分，包括高等职业专科教育、高等职业本科教育、研究生层次职业教育，是教育发展中的一个类型，肩负着为经济社会建设与发展培养人才的使命。以下是小编为大家整理的宜宾食品工业职业中学2023年招生指南相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！ 宜宾食品工业职业中学招生指南 1 宜宾食品工业职业中学助学政策 助学补助政策具有我校正式学籍的一、二年级在校家庭经济困难学生(按学生总人数的20%确