宋太宗请苏易简给他讲《食经》,问道:“世上何种食物可称美味?” 苏易简说:“物无定味,适口者珍。我只知道,加入韭菜、葱花、香菜的调和汤是最好的东西。” 宋太宗:“能说具体点吗?” 苏易简说:“臣想起有一个寒夜,拥炉烧火、乘兴夜饮,大醉之后睡着