这主要是地域使用问题，二者都玉米的意思。corn是美式英语，maize是英式英语，平常用corn就可以了。在British English中，corn泛指一切谷物，及谷物的谷粒；在American English中，corn和maize同义，都是专指玉米。而maize在两种英语中都是指玉米。
玉米在英语中是不可数的。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
