固体氢氧化钠没有挥发性，氢氧化钠的特性是吸水性，可用作干燥剂。但是，氢氧化钠不能干燥二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和氯化氢等酸性气体，会与酸性气体发生反应。且在空气中易潮解而液化，是因吸水而溶解的现象，属于物理变化；溶于水，同时放出大量热。能使酚酞变红，使紫色石蕊试液变蓝，属于强碱。
挥发性是物理性质。挥发性是指可挥发的性质或状态或挥发的性质和状态，挥发性是指化合物由固体或液体变为气体或蒸汽的过程。物理性质之一。挥发性是指液态物质在低于沸点的温度条件下转变成气态的能力，以及一些气体溶质从溶液中逸出的能力。