随着人民生活水平的提高,鹅肥肝这种食品越来越多地走上了人们的餐桌,鹅肥肝不仅仅在国际上一枝独秀,在国内也被越来越多的人所接受,鹅肥肝不仅质地细嫩、味道鲜美,而且脂香醇厚、营养丰富,肥肝中含有丰富的营养成分和保健成分,最适于儿童和老年人食用