单 糖 教学目标 知识技能：掌握葡萄糖的分子结构和重要化学性质。 能力培养：通过葡萄糖分子组成与结构的推断，培养学生逻辑推理、分析探讨和知识迁移的能力。 科学思想：通过葡萄糖化学性质的教学，使学生认识物质结构和性质的辨证关系。 科学品质：培养学
单 糖 教学目标 知识技能：掌握葡萄糖的分子结构和重要化学性质。 能力培养：通过葡萄糖分子组成与结构的推断，培养学生逻辑推理、分析探讨和知识迁移的能力。 科学思想：通过葡萄糖化学性质的教学，使学生认识物质结构和性质的辨证关系。 科学品质：培养学
一、教材分析1．教材内容：本节内容选自高级中学化学课本（人教版）第三册《糖类蛋白质》的第一节．教学内容包括糖类的组成和分类；葡萄糖的结构、性质、制法和用途。2．教材的地位和作用：糖类蛋白质是中学有机化