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  • 打捶鱼丝散文

    在我们赣南客家人居住的地方，每年腊月“忙年”的时候除“不打黄元米粿不过年”之外，也还有很多过年料要做的，打捶鱼丝就是其中一项。捶鱼——捶鱼丝——鱼丝，这道赣南客家人创造的用鱼肉和薯粉做成的名菜的名称有

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