碳酸钠是一种易溶于水的'白色粉末，溶液呈碱性，能使酚酞溶液变浅红。碳酸钠在高温下能分解，加热不分解。碳酸钠分子量为105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。
碳酸钠在国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
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